Technik & Equipment

Ende Februar, Anfang März geht es los: Sobald die ersten Strahlen der Frühlingssonne wärmen, wollen die Gäste draußen sitzen. Vor dem Stühle-Rausrücken im Frühjahr lohnt ein Blick, ob Sitzmöbel und Tische noch straßentauglich sind. HOGAPAGE gibt einen Überblick, welche Möbel in dieser Saison angesagt sind.

Smarte Hotelschließsysteme sind mehr als nur eine moderne Alternative zu einem Schlüssel. Sie bieten im Idealfall einen Zugewinn an Sicherheit, mehr Komfort für die Gäste und weniger Aufwand für den Betreiber. Der Schlüssel zum Erfolg ist heute der Verzicht auf genau diesen.

Die gleiche Zeit und Aufmerksamkeit, die ein professioneller Gastgeber für die Kreation seiner Speisen ver­wendet, sollte er auch in die Frage investieren, wie und in welchem Rahmen er diese vor dem Gast inszeniert. Denn gepflegte Tischkultur zahlt sich aus. Nicht nur was, sondern auch wie man sein köstliches Mahl kredenzt, beeinflusst den Grad des Genusses und die Zufriedenheit der Kundschaft ganz erheblich.

Ein gut ausgestatteter Spa-Bereich ist für viele Gäste längst eine Selbstverständlichkeit. Um aus der Masse hervorzustechen, reicht die Wellness-Grundausstattung allerdings längst nicht mehr aus.

Was erwarten Gastronomen und Hoteliers von einer ­Brauerei? In erster Linie, dass sie Bier in bester Qualität liefert! Und natürlich andere Getränke wie Mineralwasser oder Limonaden. Aber war’s das schon? Eigentlich nicht, denn viele Unternehmen bieten ihren Kunden ein ganzes Spek­trum an Leistungen abseits der klassischen Bier­versorgung an.